Idées recettes faciles, fraîches et gourmandes : le Jardin du Val vous partage des inspirations simples pour cuisiner les produits du quotidien, les fruits et légumes de saison, les viandes, les fromages et les essentiels disponibles en magasin.
Retrouvez aussi nos produits frais au Jardin du Val, découvrez notre boucherie halal certifiée AVS à Argenteuil ou consultez le calendrier de saison Manger Bouger pour adapter vos repas au fil de l’année.
Une salade fraîche et goûteuse !
Ingrédients :
Radis, concombre, feta, citron, huile d’olive et menthe.
Préparation :
Coupez les radis et les concombres en fines tranches. Ajoutez ensuite la feta émiettée. Assaisonnez avec de l’huile d’olive, du jus de citron, un peu de sel et de poivre. Terminez avec quelques feuilles de menthe fraîche.
Notre conseil : mettez au frais 10 minutes avant dégustation.
Bon appétit !
Une assiette fondante, fraîche et gourmande.
Ingrédients :
Courgettes, burrata, huile d’olive, miel et vinaigrette balsamique.
Préparation :
Coupez les courgettes en lamelles. Faites-les griller à la poêle ou au four, puis disposez-les dans une assiette. Placez la burrata au centre et terminez avec un filet de vinaigrette balsamique et un peu de miel.
Notre conseil : dégustez rapidement après préparation.
Bon appétit !
Une recette équilibrée et gourmande !
Ingrédients :
Asperges, œufs, parmesan, huile d’olive, sel, poivre et citron.
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C. Coupez la base dure des asperges, disposez-les sur une plaque, puis ajoutez huile d’olive, sel et poivre. Enfournez 15 à 20 min. Faites cuire les œufs 6 min dans de l’eau bouillante, puis plongez-les dans de l’eau froide. Dressez les asperges avec les œufs ouverts dessus, ajoutez le parmesan et un filet de jus de citron.
Bon appétit !
Pour voyager dans son assiette.
Ingrédients :
Riz arborio, bouillon, épinards, petits pois, parmesan, beurre et oignon.
Préparation :
Faites revenir l’oignon dans un peu d’huile, puis ajoutez le riz et mélangez 1 à 2 min. Ajoutez le bouillon louche par louche en remuant régulièrement. À mi-cuisson, ajoutez les petits pois. En fin de cuisson, incorporez les épinards mixés au préalable. Hors du feu, ajoutez le beurre et le parmesan.
Régalez-vous !
Une idée recette simple, fraîche et croquante.
Ingrédients :
Carottes, jus de citron, huile d’olive, sel et poivre.
Préparation :
Râpez les carottes, ajoutez le jus de citron et l’huile d’olive, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez avant de servir bien frais.
Une idée recette légère, rapide et rafraîchissante.
Ingrédients :
Tomates, concombre, oignon rouge, huile d’olive, vinaigre balsamique, sel et poivre.
Préparation :
Coupez les tomates, le concombre et l’oignon rouge, ajoutez l’huile d’olive et le vinaigre balsamique, assaisonnez, puis mélangez délicatement.
Une idée recette colorée, fruitée et vitaminée.
Ingrédients :
Pommes, bananes, fraises, kiwi, melon, jus d’orange, miel facultatif et quelques feuilles de menthe.
Préparation :
Coupez les fruits en morceaux, ajoutez le jus d’orange et un filet de miel si vous le souhaitez, mélangez, puis réservez au frais avant de servir.
Une idée recette douce, onctueuse et gourmande.
Ingrédients :
Bananes, fraises, lait ou boisson végétale, yaourt nature optionnel et miel facultatif.
Préparation :
Mixez les bananes et les fraises avec le lait, ajoutez un yaourt pour plus d’onctuosité et un filet de miel si besoin, puis servez bien frais.
Un plat savoureux pour vos grillades d’été.
Ingrédients :
Bœuf, rumsteck ou bourguignon, citron, ail, huile d’olive, thym frais, poivre et sel.
Préparation :
Découpez la viande en cubes, mélangez avec le jus de citron, l’huile, l’ail haché et le thym. Laissez mariner 1h. Enfilez sur des pics et faites griller 10 min.
Un plat express, doux et parfumé.
Ingrédients :
Blanc de poulet, oignon, crème fraîche, curry doux, huile d’olive, sel et poivre.
Préparation :
Émincez le poulet et l’oignon. Faites revenir à feu moyen, ajoutez le curry, puis la crème. Laissez mijoter 5 min et servez chaud avec du riz.
Une idée simple et gourmande.
Ingrédients :
Pain de campagne, chèvre en bûche ou frais, miel, noix et roquette en option.
Préparation :
Déposez des rondelles de chèvre sur le pain, ajoutez un filet de miel et quelques noix. Passez au four 5 min. Servez avec un peu de roquette.
Un classique généreux et fondant.
Ingrédients :
Pommes de terre, comté râpé, crème liquide, ail, muscade, sel et poivre.
Préparation :
Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Disposez-les dans un plat avec ail, crème, épices et comté. Faites gratiner au four 1h à 180°C.
